сентябрь 2009

Объехав больше 40 стран, в текилерию я попал впервые два месяца назад в калифорнийском Сан-Диего. Собственно, я даже не предполагал, что рестаран может иметь такую узкую специализацию. При большой любви к текиле, сопровождающей меня на протяжении последних десяти лет, я вряд ли попробовал больше десятка сортов это напитка. Каково же было мое удивление, когда в небольшом ресторанчике El Agave, расположенном в живописном районе Сан Диего, я увидел сотни сортов текилы, разлитые в бутылки, более подходящие для выставки декоративного стекла.

Интерьер сдержанный, надежный , вечный – кирпич, темное дерево. Никаких излишеств и попыток заигрывания с публикой: визуальная основа – бесконечные стеллажи с текилой.

Интерьер

Сорта подешевле

Реликты

Сорта подешевле – на открытых полках. Реликты – под стеклом и замком. Ни одна из бутылок не повторяет другую.

Есть терраса с видом на улицу, застроенную домами не выше трех этажей.

Меню разнообразно и под стать интерьеру – надежное , без заигрываний. Основа – мексиканская кухня. Не удивительно, поскольку прямо в городе проходит граница с Мексикой. Здесь можно съесть прекрасный стейк или нежную курицу в аккомпонементе набора мексиканских гарниров. Для любителей острого – рай из всех видов перцев во всем спектре приготовления: от фаршированных до маринованных. Очень хорош суп в тыкве...

Барная стойка – шедевр в стиле олдскул.

Терраса

Барная стойка

Но все-таки, главное в текилерии – текила. И здесь, если вы на самом деле любите этот напиток, вам пригодится умение устоять перед соблазнами, поскольку предложение превышает спрос в несколько сот раз. Рекомендую взять три порции текилы с контрастным вкусом, а потом, если решите продолжить, берите один понравившийся сорт, поскольку после третьей рюмки дегустация все равно превратится в обычный праздник. Правда, праздник самый что ни на есть настоящий. И обойдется в среднем около 30-40 долларов на человека.

(619) 220-0692

2304 San Diego Ave Ste B

San Diego, CA 92110.